«Сварю суп из сайры. Дорого». Почему выросли цены на «бюджетные» консервы
Приморские магазины полны консервов из сайры, и никакого ажиотажа вокруг этого продукта нет и в помине. За полчаса, проведённых съёмочной группой у стеллажей, баночки с сайрой привлекли внимание одного единственного покупателя.
- Я брала всегда. И буду брать. Потому что у меня внук очень уважает.
- Цена Вас устраивает?
- Раньше я брала гораздо дешевле. По 70, по 68. Сейчас, естественно, цены изменились.
Цены действительно изменились. Но выросли они совсем не до заоблачных высот, о которых некоторые приморцы поспешили сообщить в соцсетях. Объехав несколько магазинов, мы не нашли ценников в 180, 190 и, тем более, в 200 рублей.
На этой полке в крупной торговой сети мы обнаружили сразу восемь различных видов сайры. Самая дорогая - 149 рублей. Это сайра производства "Доброфлот". Но есть варианты и бюджетные, дешёвые. Вот, например, сайра владивостокского рыбоконсервного завода. Стоит она 89 рублей.
Но даже 89 рублей воспринимаются покупателями болезненно. Приморцы привыкли, что сайра - это дешёвый, так называемый "народный продукт". Ещё не так давно баночку для приготовления классического рыбного супа можно было купить почти вдвое дешевле. Впрочем, многие жители края относятся к этому подорожанию с пониманием и даже считают, что 90 и более рублей за банку сайры - это не много.
Цены на сайру выросли не по воле продавцов. Закупочную стоимость повысили сами рыбаки, и у них есть для этого научное обоснование. Оказывается, популяция этой рыбы в традиционном месте лова - у Южных Курил - резко пошла на убыль. Учёные вычислили, что косяки сайры стали перемещаться гораздо восточнее, за пределы исключительной экономической зоны России. То есть ловить наши рыбаки стали меньше, а работать в убыток не имеет смысла - вот и подняли цену.
Валерий Корко, руководитель агентства по рыболовству Приморского края:
- Низкие объёмы добычи сайры увеличили её цену на рынке Приморского края. Основная причина снижения добычи - природная цикличность. Сайру из исключительной экономической зоны России вытеснила сардина иваси.
Между тем сохраняется вероятность того, что сайра вернётся в российские акватории, а значит, и уловы станут больше, и цены упадут. Но когда это случится и случится ли вообще, не знают даже учёные. Так что сейчас простецкий суп из рыбных консервов будет обходиться приморцам дороже, чем раньше. Как минимум, до следующей сайровой путины.
Владимир Клюшников, Павел Михайлов, "Панорама".
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
