Морская. Дневник матроса
Мы походя и банально говорим: Владивосток – город моряков и рыбаков. Эта фраза уже давно утратила первоначальный смысл, а между тем, тысячи и тысячи людей из Владивостока и Приморья круглый год ежедневно находятся в море и заняты своим морским трудом. И эта программа «Морская» о тружениках моря. Но, конечно, по традиции не обойдется и без морских обитателей – на этот раз это будут палтусы, треска и многие другие из тех, кого мы видим исключительно в банках и тарелках как еду.
Наш рассказчик – автор уникального эксперимента, журналист по основной профессии Максим Борисов (некоторое время назад он вел на Общественном телевидении Приморья программу «Приморский характер»). Но в море он ушел не как журналист или сторонний наблюдатель, а как матрос – и в этом и была его роль в экипаже, а уж съемки и наблюдения он делал только в свободное от 12-часовой смены время. 12 часов шкерил рыбу, 12 на сон, еду и журналистику. И, как это часто происходит в реальной жизни, а не в телевизионном сценарии, все решил случай и совпадение обстоятельств.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
- Совершенно случайно, этот вариант я не рассматривал вообще потому, что просто так взять и пойти в море, в рейс? Это же долгая разлука, необходимо какое-то образование, в-третьих, это же все страшно, ужасно и опасно. Шторм, качка, хотя на морскую болезнь я не жалуюсь. Все эти экстремальные вещи, о которых я знал, но вплотную не сталкивался. И мне просто подкинули идею, за которую я ухватился.
Так начался «Дневник матроса Борисова»
ДНЕВНИК МАТРОСА БОРИСОВА
Этот рейс матроса Борисова продлился почти 5 месяцев.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– После того, как мы отремонтировались – это было где-то полмесяца, мы пошли в море. И в начале ноября, ближе к середине мы уже были в районе промысла, в районе Татарского пролива, это было первое место, где мы начали рыбачить. А потом мы перемещались в Охотское море в район так называемого «бублика». А финал нашей рыбалки был уже в Тихом океане, недалеко от острова Парамушир и Камчатки.
Вообще взгляд на рыбацкий труд изнутри – редкость в среде писателей и журналистов. Хотя бы потому, что экипаж набирается для того, чтобы ловить рыбу, а не для того, чтобы снимать об этом кино. В ХХ веке можно буквально на пальцах одной руки пересчитать литераторов, которые ходили в дальневосточные моря именно как рыбаки: это Аркадий Гайдар в 30-е с его очерками о промысле сардины иваси, Владимир Шкрабов из газеты «Красное знамя» и Георгий Климов из газеты «Рыбак Приморья» в 70-е. Телекамера в цехах и трюмах рыболовецкого судна – вообще крайне редкий гость.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Часто происходили такие вещи, когда я кусал локти, и во время ремонта и во время рыбалки, промысла. Но тут ничего не поделаешь, работа есть работа, все остальное второстепенное.
О своей писательской части рейса Максим поначалу рассказал только капитану, основная его работа была только матросской. Но шила и телекамеры на маленьком судне не утаишь, поэтому со временем и весь экипаж знал о дневнике матроса Борисова.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Ну и постепенно я стал информировать об этом, и оказалось, что вещь очень интересная и нужная. Писать о рыбалке, о том, как все происходит, тем более глазами неофита, глазами новичка – многим это очень понравилось. Люди даже говорили, не сами члены экипажа, поскольку в рейсе почитать все это было сложно из-за медленного интернета, а ссылки они передавали на берег – женам, друзьям. И отклики с берега были такими: как будто сам побывал с вами в рейсе, как будто я сама побывала и увидела своими глазами. И так далее. Это было очень приятно.
И все-таки любое, самое талантливое описание – это не непосредственный взгляд с борта. И вот эти съемки, которые сделал матрос Борисов, программа «Морская» показывает вам впервые.
ШТОРМОВОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Зимний сезон охотоморской рыбалки в 2016-17 году был особенно штормовым. Специалисты гидрометеоцентров страны даже обращались в Росрыболовство в Москву с просьбой разослать по судам предупреждения о повышенной активности циклонов, которые и раскачивали наши северные моря всю эту зиму.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Да, непогода сыграла очень большую роль на театре военных действий. Почти каждую неделю или раз в две недели нам приходилось штормовать. Сутки, двое, трое. Как происходит штормовка? Всё задраивается, судно ставят перпендикулярно к волне, чтобы качка не была критичной. Вообще рыбаки говорят, что конец зимы – февраль-март, это время самое-самое тяжелое.
ТРЕСКА, ПАЛТУС И ДРУГИЕ
Судно, с борта которого вел свой дневник матрос Борисов, называется ярусоловом. Т.е. это не траулер или сейнер, который рыбачит тралами и сетями. Ярус – это гигантская удочка в несколько километров, на основную лесу-хребтину которого навешаны сотни поводков (рыбаки их называют поводцами) с крупными крючками с наживкой, в роли которой выступает размороженная селедка. Кого же ловят этой невообразимой удочкой? Максим говорит, что кто только не попадался с глубин в несколько сотен метров, но объектами промысла для этого конкретного судна в конкретном рейсе были палтусы и треска.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Речь шла о треске. Об этой рыбе я знал совсем мало, практически ничего вообще. Не приходилось ни покупать, ни есть, кроме консервов «печень трески».
О палтусе – разговор отдельный.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Это самый интересный объект промысла. Рыба самая крупная, самая редкая. Это штучная упаковка, ее делают вообще отдельно для каждой рыбины весом свыше 5-ти килограммов. Это было бы заблуждением считать, что если мы ловим треску, то на крючках к нам на борт поднимается только треска, нет, конечно. И минтай приходит, и скаты – но на выборке стоит отсекатель и все лишнее отсекается и продолжает плавание в воде. -
В рыбацком труде до сих пор слова – риск, удача, невезение – это все не чувства и эмоции, а профессиональные термины.
СПАСАТЕЛЬНАЯ ОПЕРАЦИЯ
В море почти никогда не обходится без тех или иных ЧП, вопрос только в одном – как уменьшить масштаб происшествия, и это тоже часть профессии. О такой истории в рейсе рассказал в своем дневнике и Максим.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Уже ближе к финалу нашего промысла, в Охотском море, мы, как говорят рыбаки, намотали на винт. Случилось то, когда на судне тишина – это признак опасности, чего-то нехорошего. Случилось это, когда я отдыхал. Мы намотали на винт, и встали в полной тишине, посреди бескрайнего моря. И у некоторых в нашем экипаже даже появилась такая паническая мысль – всё, промысел закончен. А рыбалка была в самом разгаре, рыба шла просто валом. И раз – все остановилось. Но все решаемо. В море мы были совсем не одни, и хотя судов и не видно за линией горизонта, но они там есть и помощь пришла. Нас взяли на буксир, для этого надо было сделать специальную снасть в виде серьги, которая переходила толстенный буксировочный трос в несколько сот метров.
– Нас отбуксировали ближе к берегу, где спокойная вода, почти к самой Камчатке. Туда пришел спасатель «Сибирский», у которого на борту красовалось - порт приписки «Владивосток». Со спасателя в воду в специальной корзине был спущен водолаз, потом под водой он из корзины вышел, осмотрел наш винт, и обычным ножиком порезал на кусочки сеть, а потом эту сеть вытащили на поверхность. На кадрах можно будет увидеть, что это за сеть злополучная, из-за которой можно просто так лишиться всего практически.
Дневник матроса Борисова не перескажешь в 15-минутной программе, и Максим намерен сходить еще в море и продолжить снимать, чтобы создать документальный фильм о дальневосточной рыбалке: ее героях – рыбах и людях. Такой фильм - это труд не для одного только Максима, который все-таки сейчас сначала матрос, а потом уже оператор и журналист, поэтому любая помощь и идеи принимаются.
И мы тогда снова увидим богатство северных российских морей, и силу, и умелость рыбаков Дальнего Востока в новых главах дневника матроса Борисова.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики

Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики

Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя