Креветки: дорого, мало и опасно для здоровья
Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество), осуществляющая независимые исследования товаров в российских магазинах, провела проверку тигровых креветок — одних из самых дорогих на российском рынке ракообразных. Выяснилось — покупателей обманывают и даже могут заразить патогенными микроорганизмами, сообщает ОТВ.
Эксперты подозревали, что в погоне за прибылью производители могут подменить дорогие тигровые креветки более дешевыми — креветками белоногими (vannamei). А заодно решили проверить продукцию по показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Главный обман покупателей заключается в превышении массовой доли глазури, что не соответствует требованиям технического регламента. На этой хитрости попались сразу девять торговых марок: «Впрок», «Океан вкуса», «Рыбоедов», Anchor Brand, Metro Chef, Spar (Vici), Seapride Brand, Spar, Seapride.
Как и ожидалось, фальсификат (видовая подмена) был выявлен. Сразу четыре производителя выдавали креветки ваннамей за тигровые: «Рыбоедов», «Впрок», Spar и Spar (Vici). Еще две компании — «Деликатеска» и «Океан вкуса» — ввели покупателей в заблуждение: на упаковках по-русски написано «Креветки тигровые», а рядом на латинице — Litopenaeus vannamei, то есть креветки ваннамей. Продукцию этих компаний можно найти в супермаркетах по всей России, в том числе и в Приморье, а также в интернет-магазинах Владивостока.
Что касается антибиотиков, то только в креветках Spar (Vici), завезенных из Индии (производитель и изготовитель не указаны) доксициклин и окситетрациклин превышает нормы, установленные техническим регламентом.
По микробиологическим показателям превышение нормы в продукции «Моремания» и Seapride Brand, кроме того в креветках второго производителя выявили золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus), который относится к условно-патогенным микроорганизмам. А в Apex Foods Ltd обнаружили листерии (Listeria monocytogenes) — патогенный микроорганизм.
По итогам исследования эксперты готовы присвоить «Знак качества» продукции только двух компаний: Agama (изготовитель: ООО «Агама Роял Гринланд», Московская обл.) и «ВкусВилл» (изготовитель: ООО «Шифудо», Московская обл.) — у них она соответствует обязательным и опережающим требованиям.
Но даже все вышеуказанные нарушения меркнут перед продукцией, которую браконьеры продают жителям Приморья через интернет, соцсети или же просто из машин с написанными от руки объявлениями. Сотрудники ФСБ России по Приморскому краю каждый раз ужасаются тем антисанитарным условиям, в которых кустарным способом готовят морепродукты на продажу.
— Отведав такой деликатес, с большой долей вероятности можно оказаться на больничной койке, — предупреждают пограничники.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
