Сладкий деликатес из Приморья победил на конкурсе в номинации «Самый редкий мёд»
Подарок в международный День слепых местному обществу Партизанска передал земляк – пчеловод Андрей Глушак. Сладкий деликатес от победителя всероссийского конкурса «Лучший мёд России». Сам Андрей рассказывает, пчеловодством занимается всю жизнь, пошёл по стопам своих отца и деда. Свой путь начал ещё в 1988 году, когда пришёл из армии – купил первые два улья.
Андрей Глушак, пчеловод из Партизанского округа:
— На следующий год четыре сделал, потом восемь, потом шестнадцать. Мне это понравилось. Так пошло-поехало с тех пор. Уже больше тридцати лет.
И сегодня на его пасеке насчитывается порядка 70 пчелосемей – количество ульев давно перевалило за три десятка. Помогают сыновья и внук, как и сам Андрей когда-то помогал своему отцу. В прошлом году пчеловод из Партизанска впервые отправил свой продукт на всероссийский конкурс.
Андрей Глушак, пчеловод из Партизанского округа:
— Конкурс проходил на Домбае, на Северном Кавказе. Я отправил туда свои образцы мёда и в номинации «Липовый мёд» занял второе место. Неожиданно для себя, наверное, и для всех.
Этот успех вдохновил – Андрей решил участвовать в конкурсе и в этом году, к тому же добавили новую номинацию «Самый редкий мёд». А ведь нашу приморскую натуральную сладость уже давно считают особенной. Андрей отправил образцы, собранные в Чугуевском районе, и, сам того не ожидая, занял первое место.
Андрей Глушак, пчеловод из Партизанского округа:
— После этого со мной связывались представители этого конкурса, которые были в восторге от нашего мёда. Чем он отличается? Во-первых, у нас тайга, и ни пестицидов, ни обработки ничего нет, чистый мёд идёт. Вкусовые качества тоже на высоте. И они даже снизили планку по влажности именно из-за Дальнего Востока, потому что на Дальнем Востоке содержание влаги больше, чем на западе.
Малиновый мёд из Приморья впечатлил не только жюри конкурса, но и в целом перевернул науку – образцы лакомства запросила Краснодарская сельхозакадемия, где обучают дегустаторов мёда, и теперь их список сортов пополнился. По словам Андрея, наш приморский мёд другим регионам России не знаком, поскольку наши пчеловоды в малом количестве принимают участие в подобных конкурсах, хотя потенциал нашей местной продукции очень высок.
Андрей Глушак, пчеловод из Партизанского округа:
— Хотелось бы, чтобы наши пчеловоды активнее участвовали. Я общался с представителями, они говорят, мы даже согласны конкурс провести у нас. Все эти конкурсы направлены на популяризацию меда.
Килограмм на россиянина – это не предел. Дальше – больше. В крае создали целую ассоциацию по развитию пчеловодства, которая поможет нашем бортникам поставить на поток сладкий деликатес, нехваток и дефицита натурального продукта быть не должно.
Валерия Николаева, Тарас Боднарук, «Панорама»
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
