В День Блина приготовили около тысячи блинчиков для жителей и гостей Владивостока
Вкусные, румяные, с пылу с жару. Именно такими мы привыкли представлять русские блины. Которые долгие столетия всегда стоят на новогодних семейных столах. Жарить блины на январских праздниках и собираться всем вместе - это уже добрая традиция.
Виталий Станиславчук, руководитель департамента программ и аналитики Туристско-информационного центра Приморского края Visit Primorye:
«У нас буквально позавчера был день пельменя, сегодня день блина. Это два таких национальных продукта, которые объединяют все семьи. Все сначала лепят пельмени, спустя неделю начинают думать, что бы поесть и начинают жарить блины, это такая вот семейная сочная история. Сочный горячий блин с дальневосточным топингом».
У каждого поклонника блинов есть своя любимая начинка. Кто-то любит сладкие, например, с мёдом или со сгущенкой, а кто-то с мясом или икрой. Мы решили узнать, какую начинку предпочитают приморцы.
«Сегодня праздник, Рождество. Такой прекрасный день. Мы пришли покушать блинов, очень интересна наша кухня, настолько она разнообразна, русские блины мы считаем самыми лучшими. Вообще я люблю лук зелёный с яйцом, но здесь, наверное, будут блины поинтереснее».
«Узнал про праздник день блина и пришёл сюда с мамой попробовать блинчики, моя любимая какая-нибудь с мясом и с грибами».
«Пришёл в центр, поесть блинов, вообще начинка любимая в блинах мясная, но и просто люблю без начинки. Выглядит забавно».
«Мы с сестрой в соц. сетях узнали про день блина. Решили прийти, чтобы поесть блинов. Я люблю сладкие начинки. Со сгущенкой или вареньем».
Отведать вкусных румяных блинов приехали даже гости из других городов.
«Мы из города Уссурийска приехали на блинный фестиваль, погулять, посмотреть на площадь Владивостока, блинная начинка самая любимая у детей моих – варёная сгущенка, у меня с яблоком. Замечательный день, выходите гулять, нужно дышать свежим воздухом».
«Я приехал из города Сочи, сам отсюда, но уже долгое время живу в Сочи, всегда заезжаю в свой любимый город. Позади меня очередь за блинами, и я тоже сейчас здесь постою. Самая лучшая это с икрой, ну или с крабом, главное дальневосточная вкусная».
Всего для гостей «Дня Блина» повара приготовили порядка тысячи блинчиков с самыми разными добавками: дальневосточным липовым мёдом и местными ягодами.
Также каждого угостили вкусным горячим чаем, который помог согреться в такой хоть и солнечный, но морозный январский день.
Мария Пермина, Андрей Овчинников
Панорама.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
