В Приморье увеличился объем производства молока
На 2,5% увеличилась в этом году молочная продуктивность в Приморье. Показатели в крае пока самые высокие на Дальнем Востоке в этой отрасли. Предприятие — передовик производства работает в селе Заречном. Моя коллега узнала, в чём секрет больших надоев.
Красавицы-голштинки прямиком с племенного завода «Ирмень». Здешний скот считают высокопродуктивным. И это так – хозяйство в Заречном бьет молочные рекорды.
Галина Крапивницкая, главный зоотехник: «В сутки на сегодняшний день каждая коровка нам даёт 28 л молока. Ожидается хороший растел, я думаю, мы еще выше подымемся».
Дело не в числе. Коров в хозяйстве 850, из них 350 дойных. Высокие показатели позволяют держать особый рацион и улучшенные условия содержания. Кормовую базу заготавливают сами. Ещё при уборке кукурузы закладывают силосные траншеи. Добавляют консерванты и хорошенько трамбуют.
Галина Крапивницкая, главный зоотехник: «Кормим мы их два раза в сутки. И они съедают до 60 кг в сутки. Да, мои хорошие. Поэтому и такие надои. Если ей положить 20 кг, то и даст она вам 10 л молочка».
Дважды в сутки молоко отправляют на свой перерабатывающий завод. Оно проходит проверки, пастеризуется и уходит на разные направления. Впервые эти механизмы запустили восемь лет назад.
Алла Максименко, начальник производства: «Мы начинали 4 декабря 14 года, взяли всего лишь 100 кг молока. Выработали из него творог. С такого количества мы начали развиваться. Через полгода мы практически на 200% увеличили объем продукции. И в ассортименте было молоко, кефир, ряженка, варенец».
Высокие надои помогли выйти за изначальные рамки. Теперь здесь полная линейка жирности кефира. Хотя начинали только с обезжиренного. Пять наименований йогурта, сыр адыгейский, творог. Ежедневно по Приморью развозят около 12 тонн готовой продукции.
Татьяна Меркулова, технолог: «Если говорить о молоке, то примерно 10 часов, чтобы до потребителя дошло свежее молоко. А если говорить о кисломолочном продукте – на это уходит 24 часа».
В Приморье есть господдержка для фермеров в этой отрасли. Возмещают затраты на кормозаготовительное оборудование. Появились гранты на содержание молочных семейных ферм. Как итог — в этом году край дал почти 127 тысяч тонн молока. Это закрывает потребность рынка и дает людям то, что нужно – доступную и разную продукцию.
Наталья Зайцева
Панорама
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
