Во Владивостоке на презентации гастрогида лучшие шеф-повара удивляют фирменными рецептами
На презентации гастрономического гида от МТС собрались лучшие шеф-повара и стараются удивить гостей своими фирменными и изысканными рецептами. Они аккуратно и с любовью раскладывают каждый ингредиент, за барной стойкой можно увидеть, как готовятся настоящие кулинарные шедевры.
Максим Можаровский, бренд-шеф:
- Гастрошоу – посвящение гребешку. Мы приготовили тартары из гребешка с цитрусовым соусом и авокадо. Рецептов очень много, но мы стараемся приготовить гребешка первоначальным способом: меньше тепловой обработки.
Теперь с дальневосточной кухней сможет познакомиться каждый турист, приезжающий отдохнуть в город у моря – достаточно открыть новую гастрономическую онлайн-карту от МТС Travel. На её страницах точки с самыми популярными блюдами из морепродуктов, рестораны, где обязательно стоит побывать, и ежегодные гастрофестивали: всю информацию на сайте разбили на блоки.
Евгения Сысоева, директор МТС в Приморском крае:
- Блоки отвечают сами за себя, они включают наши уникальные виды на море, они включают наши заведения, где есть открытые аквариумы, мы не смогли обойти уникальность нашего стритфуда – еда на колёсах — это вообще отличительная особенность Владивостока, она тоже там есть.
Владивосток становится лидирующим туристическим направлением, это отметили на пресс- конференции, много туристов из центральных регионов России: ведь в городе у моря можно отлично отдохнуть: искупаться в море, полюбоваться природой и попробовать морепродукты.
Виталий Станиславчук, заместитель директора туристско-информационного центра Приморского края:
- Кто-то сказал один раз, что Владивосток – гастрономическая столица, кто-то из коллег сказал. Я эту историю поддержал. Владивосток – дальневосточная гастрономическая столица, но мы не забываем, что растут и наши соседи: Хабаровский край, Сахалин, Камчатка. Много замечательных проектов. Мы с ними дружим, поддерживаем и тоже развиваем дальневосточную кухню. Владивосток задал темп, высокую планку, к которой все должны стремиться.
Чтобы каждый турист смог попробовать гастрономическую столицу на вкус, MTC Travel привлекли к созданию гастрогида ресторанных экспертов, фудблогеров и сотрудников туристско-информационного центра. Онлайн-гид туристы будут получать смс-сообщением. Такой путеводитель сделает путешествие по-настоящему приятным. Также все желающие могут изучить гастрономический путеводитель на сайте МТС Тревел.
Аделя Кульматова, Константин Рискин, «Панорама»
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
