Впервые Международный фестиваль «Мир пряника» распахнул свои двери для посетителей во Владивостоке
С 2015 года «Мир пряника» проходил только в Санкт-Петербурге. Пряничные мастера со всей страны приехали, чтобы посоревноваться в красоте, изысканности и вкусе своих изделий.
Лада Меще, корреспондент:
— Конкурс пряничного искусства в этом году проходит под тематикой «Дальний Восток». Один из конкурсантов решил, что летняя резиденция Деда Мороза должна располагаться во Владивостоке. Понять, что это пряник, можно только, подойдя ближе и почувствовав сладкий запах глазури. Истинной природы ничего, кроме этого не выдаёт, потому что, если присмотреться, проработаны доски, из которых созданы пол и потолок, а каждое окно – резная композиция.
Лепные, печатные, резные – здесь можно найти пряники больше чем из 40 городов России. Разный возраст, опыт в пряничном деле и рецепты, каждый из участников хранит свои тайны. Но без стеснения каждый признаётся в любви к общему делу.
Рафаэль Горячев, участник чемпионата России по печатному прянику:
— Мне очень нравится делать пряники, рисовать на них. Можно украсить пряничный домик. А еще они вкусные.
Фестиваль несколько лет успешно транслирует звание пряника как гастрономического символа России. С 11 по 13 октября посетить площадки с активностями в центре города может любой желающий.
Нгуен Данг Хиен, генеральный консул Вьетнама во Владивостоке:
— Я считаю, что в каждой культуре есть какая-то своя особенность. В России это пряники. Их разнообразие удивляет. Мне это очень интересно, познавать традиции, особенно посредством вкусных пряников.
Кроме готовых работ и мастер-классов для новичков здесь раскрывают тайны создания форм для самих пряников. Трафареты и вырубки ручной работы для печатных пряников три дня представляют в Приморской столице.
Александр Старынин, мастер-знаменщик, куратор выставки пряничных досок:
— Я моделирую скульптуру так, чтобы ее можно было получить из теста. То есть я придумываю образ, делаю форму, в которую нужно вложить тесто после выпечки, чтобы получился объект, который я задумал.
С подробной информацией о мероприятии можно ознакомиться на официальном сайте проекта mirpryanikadv.ru.
Лада Меще, Константин Рискин, «Панорама»
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
