Немцы в Америке: рождественские песни и выпечка
Несмотря на то, что главный праздник Рождество - уже позади, работы у хлебопека Лютца Хеншеля не становится меньше. Под новый год просто разлетаются его пироги с марципаном, ну и конечно его фирменный хлеб.
Владивосток, 30 декабря – ОТВ. Несмотря на то, что главный праздник Рождество - уже позади, работы у хлебопека Лютца Хеншеля не становится меньше. Под новый год просто разлетаются его пироги с марципаном, ну и конечно его фирменный хлеб. Рецепт правильной немецкой выпечки Лютц привез из Восточной Германии, где много лет назад начинал свой бизнес, потом бежал в Западную. А сейчас в Техасском городке Фридербург его бизнес процветает.
Лютц Хеншель, хозяин пекарни и ресторана:
- Наш хлеб действительно отличается от того, что пекут в Америке. В нашем хлебе гораздо меньше сахара. Но есть у нас и сладкая выпечка по традиционным немецким рецептам. Поэтому нас так много клиентов.
Свежий хлеб, это, пожалуй, последняя деталь, которую жители Фридербурга
приобретут с праздничному столу. А вот если есть желание встречать новый год в
костюме настоящего бюргера, то такие вещи покупают заранее. Огромный выбор
таких фирменных нарядов можно найти в магазине у Паулы Кагер. Здесь же можно
найти подарки для родных и близких и, конечно, правильное оформление
праздничного интерьера. Вот например, рождественская пирамида, без них
невозможно представить праздничный дом приличного немца.
Большую рождественскую пирамиду можно увидеть и на центральной площади Фридербурга. Ее устанавливают рядом с зеленой елкой. Кстати, именно немцы подарили миру этот зеленый символ рождества и нового года.
В эти дни маленький уютный городок, где проживают американцы с немецкими корнями, выглядит особенно сказочно. Поэтому так много туристов, желающих познакомиться с немецкой культурой. Бывает и так, что тут остается жить тот, кто изначально приехал только посмотреть на местный быт.
Анабель Вилкинсон , президент общества городов побратимов:
- Раньше, в 50-х годах, в городе проживало всего 3 тысячи человек. А потом стали приезжать люди, причем это были не немцы. Они говорили - мы тоже хотим стать частью этой культуры. Им нравилась наша кухня, то, как мы одеваемся, наш характер, наши песни.
Марк Хольсер- мексиканец по национальности. 28 лет назад он приехал во
Фридербург, потому что немцы всегда любили петь, а немецкие песни нравились
Марку.
Марк Хольсер, руководитель хора:
Раньше в этом хоре пели только немцы . Но за последние годы произошли большие
изменения, к нам приходят приезжие. Это люди разных национальностей, им просто нравится
петь немецкие песни.
С немецкой педантичность, участники хора не пропускают ни одной репетиции. В репертуаре - музыка Шуберта, Бетховена. А в эти дни хор поет песни самые добрые и радостные, песни посвященные рождеству и новому году.
«Панорама»
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
