Дешевый русский «суперфуд» признан эффективным от бляшек и преждевременной смерти
Традиционный русский продукт, который любили и ели во все времена
Традиционный русский «суперфуд», который любили и ели во все времена, признан одним из самых эффективных продуктов в борьбе с холестериновыми бляшками, диабетом и преждевременной смертью, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «Хибины».
Также у этой крупы очень приятная цена – стоимость килограмма гречки в крупной торговой сети Приморья составляет около 100 рублей. Если покупать ее в пакетиках для варки, это будет чуть дороже, но не на много.
Специалисты отмечают, что гречка как средство профилактики болезней сосудов, сердца, а также атеросклероза особенно хороша, если готовить и есть ее на завтрак. Гречка «крупинка к крупинке» — именно тот вариант, который будет препятствовать образованию «плохого» холестерина.
Портал «Здоровое питание.рф» рассказывает, что родина крупы – Россия, а точнее – Южная Сибирь, Алтай. Не зря есть поговорка: «Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной».
Если вернуться к науке, то гречка содержит фолиевую кислоту, в ней 120 ккал на 100 г (в вареном виде), а также много ненасыщенных жирных кислот и витаминов – А, Е, РР, группы В. Кроме того, в крупе высокое содержание биодоступных цинка, меди и марганца. 100 г гречневой муки могут обеспечить достаточно высокий уровень пополнения дневной дозы микроэлементов: железа (60%), цинка (25%), меди (66%) и марганца (90%).
Также в гречке есть селен – около 15% от суточной потребности. Зерна гречихи содержат высокий уровень витамина B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), E (токоферол) и B3 (ниацин и ниацинамид) по сравнению с большинством злаков.
Гречка помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нервной системы, снизить уровень «плохого» холестерина и уменьшить риск развития диабета*.
Жители Владивостока, опрошенные корреспондентами интернет-редакции ОТВ, к гречке относятся с особым уважением и любовью.
Виталий, футболист:
— Гречка – это суперпродукт во всех смыслах! Полезная, питательная, вкусная! Сам ем ее с удовольствием, и малец мой тоже за обе щеки. Любим ее и с мясом, и с овощами, и с грибами. И кашу молочную очень уважаем по утрам.
Татьяна, коммерческий директор торговой компании:
— Гречка очень полезна, это всем давно известно. Не зря же как только появляется хоть какой-то намек на дефицит, за ней выстраиваются очереди в супермаркетах. Ее, кстати, часто сравнивают по свойствам с новомодной киноа. Но стоит гречка в разы дешевле, а по мне так она даже вкуснее. Обожаю ее с грибами и свежими овощами. Мужу делаю с мясными котлетами, и с тушенкой он очень любит (улыбается).
Семен, студент физкультурного института:
— Гречку, конечно, люблю. Маму часто прошу мне ее готовить, она у нее такая рассыпчатая, крупинка к крупинке. С говядиной, лучком и морковочкой – это нереальное блюдо (смеется). Еще мама всегда говорит, гречка очень полезна для крови, сердца, для того, чтобы поддерживать физическую форму. Так что гречка всему голова, получается (смеется).
_____________________________________________________________________________________
*Статья носит исключительно информационный характер и не является руководством к действию. При проблемах со здоровьем незамедлительно обращайтесь к врачу. Перед употреблением продукта проконсультируйтесь со специалистом.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
