Простые способы накрыть вкусный новогодний стол «дёшево и сердито»
До Нового года осталось 8 дней, и приморцы уже задумываются о том, каким будет их новогодний стол.
Вопрос экономии семейного бюджета для многих остается актуальным, поэтому сегодня в материале ОТВ – как накрыть праздничный стол дешево и сердито.
Озвучены несколько способов сэкономить на меню, пишет издание «Правда.ру».
Прежде всего стоит определить, какую сумму вы планируете потратить. Это поможет сосредоточиться на выборе доступных блюд. Традиционно, это «Оливье», «Селёдка под шубой» и винегрет — доступные блюда для большинства приморцев. Их можно приготовить самостоятельно. Выйдет гораздо дешевле, чем покупать готовые.
Отметим, что деликатесы, такие как икра и разные нарезки, в этом году достаточно дороги, поэтому предлагается использовать более бюджетные аналоги по вашему вкусу. Среди альтернатив традиционному мясу можно приобрести индейку или утку.
Кроме того, совершая покупки, важно понимать, как работают скидки и распродажи в магазинах. Во время предновогодней суеты многие магазины могут завышать цены, а затем рекламировать их как специальные предложения. Поэтому лучше делать покупки в течение года, чтобы быть в курсе настоящих цен, рекомендуют эксперты.
Жители Владивостока, опрошенные корреспондентами интернет-редакции ОТВ, рассказали о своих способах экономии бюджета на новогодний стол.
Елена, репетитор английского языка:
— Способы экономии просты – ингредиенты для блюд на новогодний стол покупаем не за три дня до праздника, когда цены уже устремились в стратосферу, а заранее. Это касается консервов – горошка, кукурузы, корнишонов, селедку для «Шубы» беру филе в вакууме, оно долго хранится, майонез, кетчуп – все заранее. Морепродукты берем оптом на базе, всем подъездом собираемся соседями и берем, например, ящик – 12 кг – замороженного гребешка. Это и дешевле, и проще. И так со всем. Поэтому новогодний стол получается богатый, но экономный.
Алина, ассистент стоматолога:
– Мы с мужем не заморачиваемся на «богатый» стол. Отмечаем, как правило, вдвоем. Поэтому на столе – брускеты с сыром и мясной нарезкой. Салат какой-нибудь овощной и что-то из мяса. В этом году будет утка в сливах и пиве – подсмотрела рецепт в соцсетях (смеется). На этом все. Денег на это уходит не много.
Леонид, инженер:
– Новогодний стол обычно с женой собираем скромно – пару салатов традиционных, «Оливье» и «Шубу», мясо по-капитански, торт она делает сама – «Рыжик». А уже на новогодних каникулах мы уезжаем к друзьям и родственникам в Раздольное, вот там разгуляй душа – и пельмени лепим, и шашлыки жарим, и уху варим. А сам Новый год бюджетный, сильно не тратимся. Экономить помогает свой огород – консервация вся оттуда, огурчики, свеколка, картошка тоже с огорода – на всю зиму хватает.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.
Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.
Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.
Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.
Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.
Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.
Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.
На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.
Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии
Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.
Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.
Артем
ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.
21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.
21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.
21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.
Чугуевский МО
В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.
Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.
Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.
Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.
«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.
При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя
