Спецрепортаж. Здесь рыбы нет

 Ужасно!

 Как уловы были?
 Никак.

Вот такими словами – «ужасно» и «никак»  приморцы оценивают нынешний зимний рыболовный сезон. Такого слабого подхода наваги и корюшки не было как минимум последние двадцать лет.

 Какой у вас самый большой улов в штуках был в этом году?

 Три зубаря, ха-ха.

Этой зимой приморские рыбаки даже и не мечтали об уловах, которые измеряются сотнями штук или хотя бы десятками. Навага и корюшка подошли к нашим берегам в ничтожно малом количестве. Рыбные развалы на рынках Владивостока отреагировали на это резким повышением цен. Да и рыба здесь не местная. Привозная.

Светлана Максимова, продавец рыбы:

 И навага, и корюшка вся идёт с Сахалина, Оха. Вот оттуда привозят. В этом году очень мало корюшки. И в прошлом году корюшки мало было. И навагу привозили перед Новым годом, парная была.

Приморская парная навага и корюшка на рынке  большая редкость в этом сезоне. Даже если вы захотели побаловать себя жарёхой из свежего улова, купить такую рыбу вряд ли получится. Её просто нет. Во время съёмок на одном из рынков Владивостока мы только один раз видели, как на заполненный привозной рыбой прилавок выставили маленький лоток с местной парной навагой. Какой-то рыболовной артели повезло, и она сумела сетями поймать хоть столько. Нетрудно догадаться, что лоток со свежаком был раскуплен мгновенно. Здесь же, на рынке, к нам подошёл мужчина, оказалось, победитель прошлогоднего турнира «Народная рыбалка». Чемпион тоже жалуется на отсутствие наваги и корюшки.

 Как этот вам сезон рыбацкий?

 Мало рыбы. Камбала в основном. И селёдка идёт. В Тавричанке только селёдка, навага временами. И камбала попадается.
 Что скажете по корюшке?
 Мало корюшки. Вообще нету нигде её.

Организаторы зимних фестивалей наваги и корюшки уже и не рассчитывают на приморскую рыбу. Гастрономические акции проходят с использованием всё той же рыбы, пойманной за пределами Приморского края.

Татьяна Заречнева, руководитель проекта развития дальневосточной кухни:

 Уже достаточно давно мы перешли на корюшку с района Де-Кастри. А в этом году, к сожалению, уже и рыбаки на Де-Кастри плачут. Там не хватает корюшки, её сразу забирают со льда. Поэтому в этом году это Сахалин, Камчатка и разные регионы. В общем, уходим туда  на север, на север. Амурский лиман. И даже вот вчера буквально вышел на нас поставщик  залив Радости, если я не ошибаюсь. Это уже выход к Охотскому морю.

Почему так происходит, внятного ответа не даёт никто. Учёные из ТИНРО выдвинули версию о вредных водорослях, затем сами же от неё и отказались. Рядовые рыбаки кивают на сети промысловиков, мол, они всю рыбу выбили. Но чаще всего звучит мнение о слишком тёплой зиме.

Эдуард Бобров, председатель федерации рыболовного спорта г. Владивостока:

 В большей степени  с глобальным потеплением, как это ни громко сказано. У нас тепло, до нас дошли южные рыбы, мы ловим тунца, мы ловим скумбрию. И вот скорее всего эти факторы, которые нас летом радовали, по зиме они нам дают вот такие неприятные сюрпризы. Я так думаю, что всё-таки связано с погодой. То есть очень поздно встал лёд, очень поздно вода остыла. Для наваги надо определённую температуру воды. Лёд опять же нужен. Погодные условия. Уничтожается, с каждым годом всё меньше и меньше. Если 10 лет назад пошёл, посидел  всё равно что-то поймал. А сейчас даже взять на Набережной  вообще нет. Всё очень просто. Драги, которые ходят по Амурскому заливу, по Уссурийскому заливу, выдирают водоросли, траву, где рыба икру мечет.

Очень ярко текущий сезон охарактеризовали городские соревнования по рыболовному спорту. Мало того, что их победителем стал человек с уловом всего в ничтожных 690 граммов, так ещё и вместо рыбы клевала другая морская живность.

Ближе к середине февраля в Приморье уже можно подводить итоги зимнего рыболовного сезона. Для рыбаков они не просто неутешительны, они вызывают серьёзную тревогу. Что это было  случайный аномальный сезон без наваги и корюшки или начало опасной тенденции, согласно которой с каждым годом рыбы будет всё меньше и меньше. Ответа на этот вопрос сейчас нет. И дать его может только следующий сезон. Который покажет, вернётся ли в Приморье любимая всеми навага и корюшка.

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья

Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином
Фото: Леонид Павлюченко / media4media
Общество

Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде, вином

Есть и те красители, которыми красить категорически нельзя

В преддверии праздника Светлой Пасхи рассказываем жителям Приморья, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями - куркумой, каркаде и даже вином.

Как пишет портал Объясняем.рф, яйца стоить выбирать, подходящие для окрашивания: белые; без бугорков и трещин на поверхности.

Перед варкой достаньте яйца из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры, а затем хорошо вымойте их. Чтобы они не треснули во время варки, предварительно залейте сырые яйца теплой водой с солью.

Красный. Для окрашивания понадобится 1 литр сладкого или полусладкого вина. Выбирайте красное или розовое в зависимости от оттенка, который хотите получить. Положите сырые яйца в кастрюлю и залейте вином; с момента закипания варите 10 минут; после варки накройте кастрюлю крышкой и подождите 8–12 часов; достаньте яйца и выложите их на бумажную салфетку.

Синий. Заварите чай каркаде. Первый способ: отвар чая добавьте 30 мл уксуса, положите туда вареные яйца и оставьте на ночь. Утром достаньте яйца - они будут темно-синего цвета - и протрите растительным маслом.

Второй способ: варите яйца вместе с крупными листьями чая каркаде 10 минут после закипания. Снимите емкость с огня и держите яйца в отваре какое-то время. Чем дольше, тем насыщеннее цвет.

Жёлтый. В 1 литр воды добавьте порошок куркумы: 3 чайные ложки - для светлого оттенка яиц и 6 - для более насыщенного; вскипятите раствор, опустите в него яйца и варите на слабом огне 12–15 минут; достаньте яйца и промойте в холодной воде.

На пасхальных яйцах можно сделать простые рисунки. Для этого перед покраской обмотайте яйца марлей - тогда получится мелкая сетка; наденьте на каждое яйцо несколько резинок, чтобы были полоски; добавьте куркуму в отвар луковой шелухи или в краситель, чтобы создать эффект зернистости.

Есть красители, которые лучше не использовать. Это йод, зеленка, марганцовка, гуашь, акрил. Такие красители могут не только испортить вкус яйца, но и вызвать аллергию.



Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья

Новая неделя в Приморье начнется с отключений электроэнергии

Часть Приморья в понедельник, 21 апреля, останется без электроэнергии, сообщает ОТВ со ссылкой на данные администраций муниципалитетов.

Отключения в этот день будут проходить в Артеме и в Чугуевке.

Артем

ООО «Дальневосточная энергосетевая компания» в г. Артёме уведомляет о том, что 21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Чапаева 77-99, 96-110; СТ "Сопка" уч-ки 2,3,5,6,8,50,51,102; ул. Киевская 123.

21 апреля с 09.00 ч. до 17.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Шишкина 19,21,23; ул. Спортивная 7,8; ул. Полевая 10-14.

21 апреля с 09.00 ч. до 13.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Парковая 3-21,10-26,33-41,41а, ул. Тигровая 6/1.

21 апреля с 09.00 ч. до 12.00 ч. от электроэнергии будут отключены улицы: ул. Володарского 44-90.

Чугуевский МО

В связи с проведением плановых ремонтных работ будет произведено отключение от электроэнергии 21 апреля в период времени с 10:00 до 15:00: село Чугуевка улица Лесная (новый микрорайон).

 

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья

Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать
Фото: Наталия Караваева / media4media
Официально

Кладбища во Владивостоке до 30 апреля лучше не посещать

Обработку от клещей и крыс будут проводить на кладбищах во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу администрации дальневосточной столицы.

Первый этап обработки начнется с понедельника, 21 апреля, и продлится до среды, 30 апреля.

Обработка запланирована на всех городских кладбищах, а на территории «Лесного», «Морского», «Центрального», «Аякса» и «Подножья» специалисты помимо клещей протравят еще и крыс.

Кроме того, от клещей обработают парки, скверы и ландшафтно-парковую зону ДВФУ. В числе первых адресов — сквер им. Игнатьева, Жариковский сквер, парк имени Сергея Лазо, парк Минный городок, сквер Дружбы, сквер Комсомольцев, а также сквер на улице Некрасовской.

«Для каждой из территорий составлен график работ. Просим горожан с пониманием отнестись к проводимым мероприятиям и в дни обработки воздержаться в парках от прогулок, а на кладбищах — от посещения мест захоронений», – прокомментировали специалисты управления городской среды.

При этом стоит учитывать погодные условия: если на выходных пойдёт дождь, то мероприятия по обработке будут отложены до того момента, когда на улице станет сухо.

 

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья

Последние новости
Яндекс.Метрика https://v3.otvprim.tv